一、粮油市场情况

1.粮油市场价格情况（截止2月28日）

原粮：本期小麦收购均价为1.242元/斤，环比下降0.12%，同比上涨3.5%；玉米收购均价为1.155元/斤，环比上涨0.5%，同比上涨4.4%。

成品粮：本期面粉特一均价2.205元/斤，环比上涨0.9%；大米标三均价2.855元/斤，环比上涨1.2%；豆油二级均价6.665元/斤，环比上涨1.5%；花生油二级均价13.085元/斤，环比上涨0.4%。

2.粮食交易情况

2月24-27日，山东政策性小麦交易计划数10.37万吨，成交3.17万吨，成交率30.6%；大豆油交易计划数0.08万吨，全部成交。

二、粮油市场分析

1.小麦：本期我省小麦市场价格整体平稳，较春节前略有下降。节后第一周，市场购销未全面恢复，多数制粉企业年前已适量备货，企业开机率偏低，消化库存为主，面粉市场进入淡季，麸皮价格下降。饲料厂和养殖端多在消化年前库存，补货需求尚未释放。山东中储粮轮换小麦销售已经过半，本周挂单量不多。山东储备轮换小麦节后将进入密集出库时间，节后小麦供给有保障。需密切关注玉米价格和小麦饲用情况，如果饲用小麦用量过大，小麦可能出现阶段性供求矛盾，抬高小麦价格。

2.玉米：本期我省玉米市场价格稳中有涨，市场购销逐步恢复。供应端：基层余粮偏少，华北产区上市迟缓。春节后我省玉米购销逐步恢复，经持续消耗基层余粮不足4成，国内主产区供应节奏偏缓，东北产区售粮进度近七成，气温回落利于存粮，导致上市量偏少；华北黄淮产区加工企业虽提前开工，但物流恢复慢、基层售粮未全面启动，企业到货量偏低。需求端：整体稳步回暖，企业高价承接有限。节后玉米需求逐步回升，养殖需求总体稳定；华北黄淮产区加工企业复工后补库需求增加，进一步提振市场需求。但受成本约束，深加工及养殖企业对高价玉米的承接能力不足，采购心态偏谨慎，难以拉动玉米价格大幅上涨。随着气温回升，市场供应量会有所增加，加之替代粮源供应充足，价格将会震荡调整。（观点仅供参考）