一、粮油市场情况

1.粮油市场价格情况（截止1月15日）

原粮：本期小麦收购均价为1.239元/斤，环比下降0.08%，同比上涨4.4%；玉米收购均价为1.133元/斤，环比下降0.2%，同比上涨9.5%。

成品粮：本期面粉特一均价2.205元/斤，环比上涨2.1%；大米标三均价2.805元/斤，环比下降1.4%；豆油二级均价6.705元/斤，环比上涨3%；花生油二级均价12.98元/斤，环比上涨2.9%.

2.粮食交易情况

1月4-9日，国家政策性粮食山东地区计划销售小麦1.02万吨，成交0.27万吨，成交率26.5%。地方政策性玉米交易计划数0.6万吨，全部成交；小麦交易计划数7.72万吨，成交4.91万吨，成交率63.6%；大豆油交易计划数0.13万吨，成交0.07万吨。地方贸易粮交易计划数0.94万吨，成交0.83万吨，成交率88.3%。

1月12-16日，国家政策性粮食山东地区计划销售小麦0.97万吨，未成交；计划销售进口大豆21.02万吨，全部成交。地方政策性小麦交易计划数10.96万吨，成交3.73万吨，成交率34%。地方贸易粮交易计划数0.85万吨，成交0.36万吨，成交率42.4%。

二、粮油市场分析

1.小麦：本期我省小麦市场价格运行平稳。2025年小麦托市收购量超1600万吨，饲用消费量同比增加，当前小麦市场余粮同比偏少。目前农户和基层粮点的粮源大多已转移至贸易商手中。叠加小麦价格偏弱运行，持粮主体产生一定惜售情绪，市场上量有所减少，小麦价格小幅反弹。近期来看，供应方面，贸易商手中小麦库存正在快速消耗，托市拍卖及国储地储轮出数量较少，对市场影响有限，小麦价格底部较为坚挺。需求方面，春节将至，预计1月下旬起面粉集中备货将开始，但今年春节效应对面粉提振作用不明显，小麦价格继续上涨动力不足，预计春节前小麦价格将保持平稳运行。

2.玉米：本期我省玉米市场价格偏弱运行。受进口玉米定向投放和中储粮玉米销售影响，部分贸易商售粮变现，现货市场玉米供应充足，加工企业已建立一定库存，对高价承接力度有所不足，收购价格偏弱运行。东北地区玉米价格走强，受近日来期货价格持续上涨提振，市场看涨预期显著增强，新粮销售进度同比偏快，基层农户手中余粮减少，所剩多为优质粮源，加之低温天气利于储存，延长了农户的售粮周期。深加工及养殖企业利润未有明显好转，需求端未能对价格形成有力拉动，玉米市场价格缺乏上涨动力，短期内我省玉米价格将延续窄幅震荡的走势。（观点仅供参考）