宁阳县是山东省国土空间规划确定的国家级粮食主产区，粮食面积和产量常年稳定在128万亩、12亿斤以上。近年来，宁阳县深入贯彻落实习近平总书记关于“保障粮食安全，要在增产和减损两端同时发力”的重要指示精神，聚焦粮食产后重点领域和关键环节，多措并举，靶向发力，深耕节粮减损“无形粮田”，筑牢粮食安全“压舱石”。相关经验做法在山东卫视等媒体刊发（播）推广。

一、创新仓容整合模式，推动“小仓”并“大仓”

一是推动扩容建仓。统筹用好每年2000万元产粮大县奖励资金、地方专项债等，加大仓储设施建设投入。鼓励引导家庭农场、农民合作社、农业产业化龙头企业等经营主体新建、改建粮仓，2023年以来推动新建粮食仓容20万吨、改造粮食仓容5万吨。加快推进1.66万吨高标准智慧粮库、5万吨粮食现代物流园仓房升级改造、中央储备粮泰安直属库7万吨浅圆仓等3个项目。构建形成“国有主导、多元补充”的储粮格局，全县各类粮食总仓容达到90余万吨，其中中央、省、市、县四级国有粮食仓容达到46万吨，是泰安市唯一同时拥有四级储备的县市区。

二是坚持颗粒归仓。在全县建成3个粮食产后服务中心，推行“共享农机”模式，为农户提供专业的机收、清理、干燥、收储、加工等“一件事”服务，实现田间地头粮食机收运送不落地、服务中心代烘干、集中运输到仓库，从源头减少中间环节损耗和流通成本。2024年，全县小麦、玉米机收损失率分别控制在1%、2.1%以内。金丰农机服务专业合作社，有近170台（套）收割机、拖拉机、旋耕机等农用机械及50余名农机手，负责周边5万亩耕地粮食生产全过程机械化作业，通过减少机损，粮食亩均产量较之前增加约30公斤。丰沃粮食种植专业合作社现有10台粮食烘干设备，每天可烘干玉米600吨，玉米水分控制在14%以内，品质提升1个等级，年减少粮食损失约150吨，增加收益33万元，实现“优粮优价”。

三是强化精准管仓。严格执行粮食储备轮换制度，按照“推陈储新、均衡轮换”原则，合理安排储备粮轮换计划，确保粮仓储备粮常储常新。加强对储备粮轮换过程监管，规范轮换操作流程，通过省级网上交易平台公开交易率100%，杜绝转圈粮、以次充好等现象发生。探索搭建粮食流通智慧监管平台，将粮仓专业化整合、市场化运营、精准化监管，为粮食安上“身份证”，实现全县粮食库存、流通、销售全流程数据化。同时，融合金融粮食流通贷款平台，解决粮食流通环节开票难、重复开票等问题，实现支付快捷，切实为粮食企业“减负”。

二、强化科技赋能支撑，推动“优粮”能“优储”

一是发展绿色储粮。注重储粮技术创新与应用相结合，积极推广应用环流熏蒸、内环流控温、准低温等绿色生态储粮技术。凌云商社集团投资5亿元，建设“早天下”冷链（中国）交易基地项目，应用控温储粮技术，打造“城市冷库”，实现粮食高效流通与安全存储。泰山粮食储备集团有限公司宁阳分公司通过应用准低温储粮技术，抑制虫害、减少虫蚀损失，降低粮食水分损失、延缓粮食品质变化，出库损耗降低0.5%。

二是探索智慧储粮。将信息技术深度融入粮食仓储管理，对接争取资金180万元，推动县级粮食仓储企业建设智慧粮库系统，集成智能监管、可视化管理、多参数粮情监测、粮食库内质量安全追溯等功能，全天候实时采集粮食的温度、湿度、虫害等信息。一旦发现异常情况，系统立即发出预警，工作人员能够及时采取措施进行处理。同时，配备新型粮食质量扦检设备，粮食入库期间实现全自动扦样，科学选取扦样点位和扦样数量，有效避免人工扦样质检过程的粮食浪费问题。

三是确保安全储粮。坚持以“不坏一粒粮”为目标，推动所有库区安装防鼠板、防雀网、防虫网等，达到“无虫害、无霉变、无鼠雀、无事故”。中央储备粮泰安直属库有限公司宁阳分公司通过使用集中化卸粮站和提升机，降低筛选、清理等过程损耗，仓储管理工作效率提升200%，储粮损耗降低至0.5%。利用惰性粉害虫防护等措施，将惰性粉（硅藻土）拌到粮食表层30-50公分，实现无毒无害物理杀虫；采取磷化氢环流熏蒸，实现虫害综合防治；采用轴流风机通风减少粮食水分损失，降低储存环节水分减量。

三、构建高效利用体系，推动“粗粮”变“精粮”

一是培植精深加工企业。加大粮食企业的培育和扶持力度，通过政策引导、资金支持、技术创新等措施，助力企业“小”变“大”、“大”变“强”、“差”变“好”。目前，全县发展市级以上粮食龙头企业13家。县里引导多方投入2000余万元，历时55天，助力山东达生面粉有限公司全方位技术改造，采用垂直粉路制粉设计，新上配粉、全自动打包机等生产线，实现企业产品品质由低端迈向高端，小麦综合利用率达到80%。泰安市正邦机械有限公司研发出具有自主知识产权的全自动煎饼机，每台煎饼机日均生产煎饼300多斤，相较于传统手工制作，在提高生产效率的同时有效避免了浪费。县农商银行开通“绿色通道”，帮助县玉女湖煎饼专业合作社合作社申请“鲁担惠农贷”，推动企业增加6条自动化生产线，日产能大大提升40%。

二是推树优质粮食品牌。制定品牌发展战略，深入挖掘宁阳粮食产业的历史文化和地域特色，通过举办农产品展销会、参加各类评选活动等方式，加大宣传推广力度，打造“宁阳红品”区域公共品牌。“信义兄弟”王长义、王长信诚信经营粮食和面粉生意40余年，荣获全国道德模范提名奖、全国诚信之星等称号，其创办的泰安市金麦香面粉制品厂正加快推进1000吨面粉加工及200吨面条加工项目，新上先进的粮食加工设备，优化加工工艺流程，减少粮食在加工过程中的损耗，建成后，将成为泰安市最大规模面粉加工企业，年产值约2亿元。目前，全县培育出“晶阳”“鹤筋”“鼎阳”“早天下”等优质品牌，“早天下”挂面、小麦粉等产品被评为2024年度“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”产品。

三是延伸粮食产业链条。注重上拓下延、增宽拉长产业链条，把粮食从“田间”运到“车间”端到“餐桌”，减少加工环节浪费。围绕小麦链条，山东达生面粉有限公司采用瑞士布勒面粉研磨，PLC自动控制系统，智能化生产程序设计，一粒麦子“行走”40公里，精细程度达到国际标准。同时，投资4000多万元进行科技投入和三维配粉，与国内成永之教授和瑞士“天然活性叶酸之父”马丁教授共同研发营养强化叶酸面粉，已获批中国首家叶酸面粉生产资质，成为国内“叶酸面粉的开创者”。仅此一项，小麦产值就从2400元/吨提高到10000元/吨，年销售额增长500万元。围绕大豆、玉米等杂粮链条，胃早安健康科技（山东）有限公司开发全谷物煎饼，自主研发后生元益生菌，生产“后生元新概念煎饼”，采用全颗粒谷物破壁、“微生物＋全谷物”技术，保留大量维生素和膳食纤维，释放谷物全营养。并配以AI算法驱动的生产监控系统，精准控制原料配比，废品率低于0.5%，真正实现了将每一粒粮食“吃干榨净”。同时，规划布局建设宁阳现代食品产业园，吸引泰乐源、绮佳食品、唯可鲜、韩伟蛋制品等18家企业入驻，推动产业集群发展。2024年，宁阳县入选山东省特色优势食品产业强县，金麦香面粉等4家企业6个产品入选山东特色优质食品，粮食产业向高端化、高质化迈进。

（来源：山东省宁阳县粮食和物资储备中心）