一、粮油市场情况

1.粮油市场价格情况（截止1月31日）

原粮：本期小麦收购均价为1.19元/斤，较上期上涨0.08%；玉米收购均价为1.05元/斤，较上期上涨1.8%。

成品粮：本期面粉特一均价2.21元/斤，较上期持平；大米标三均价2.86元/斤，较上期上涨2.1%；豆油二级均价6.65元/斤，较上期下降1.0%；花生油二级均价12.75元/斤，较上期下降0.5%。

2.粮食交易情况

    1月13-17日，地方政策性粮油组织交易会19场，其中：计划销售小麦2.06万吨，成交0.28万吨；计划采购玉米0.18万吨，全部成交；计划采购花生油0.25万吨，全部成交；购销双向交易小麦1.27万吨，全部流拍；购销双向交易大豆油0.73万吨，成交0.38万吨。贸易粮组织2场交易会，其中：计划销售小麦0.59万吨，全部流拍；计划销售玉米0.34万吨，全部流拍。

    1月20-24日，地方政策性粮油组织交易会23场，其中：计划销售小麦7.01万吨，成交3.43万吨；购销双向交易小麦1.92万吨，成交0.47万吨；购销双向交易玉米0.3万吨，全部流拍。贸易粮组织2场交易会：计划销售小麦0.61万吨，全部成交。

    3.秋粮收购进度

截至2025年1月31日，全省累计收购省内玉米631.9万吨，同比增加2.3万吨，收购均价1.05元/斤左右。

二、粮油市场分析

1.小麦：本期我省小麦价格止跌回稳。春节临近，在备货需求支撑下，面粉企业刚需补库增多，叠加玉米价格止跌返涨，市场信心提振，小麦价格止跌回稳。下游面粉经销商为了应对节日期间的市场需求，阶段性增加面粉备货量。随着春节的临近，小麦市场节前备货基本结束，贸易企业和持粮主体也放缓购销活动，购销活动将逐渐转向清淡。近期政策性小麦轮出规模持续增加，部份面粉加工企业为了保障春节期间的生产供应，增加了小麦的库存需求，成交率恢复。当前市场的供需压力依然存在，春节过后，预计小麦价格将维持平稳走势。

2.玉米：本期我省玉米价格小幅上涨。春节临近，物流运输减少，玉米深加工企业仍有玉米备货需求，贸易企业信心恢复开始逐步建库存，我省玉米价格连续小幅上涨调整。东北地区政策增储提振再度发力，玉米期货价格连续上涨，玉米购销恢复，市场行情稳中向好。玉米深加工企业持续利好，开机率保持高位，对玉米需求稳中有增，前期低库存运营模式导致深加工企业需要增量备库存应对春节生产，当前玉米供给压力缓解，玉米价格稳中上涨。目前饲料养殖企业备货多已完成，支撑玉米价格上涨有限，饲料企业建库意愿降低，对年后市场持观望状态。在下游深加工企业刚需支撑下，市场看涨心态增强，政策增储增加以及进口环节收紧，华北玉米及东北玉米价格都有稳中向上走势。（观点仅供参考）