一、粮油市场情况

1.粮油市场价格情况（截止1月15日）

原粮：本期小麦收购均价为1.19元/斤，较上期下降0.8%；玉米收购均价为1.03元/斤，较上期持平。

成品粮：本期面粉特一均价2.21元/斤，较上期上涨0.9%；大米标三均价2.80元/斤，较上期下降1.4%；豆油二级均价6.71元/斤，较上期下降0.1%；花生油二级均价12.81元/斤，较上期下降0.8%。

2.粮食交易情况

    2024年12月30日-2025年1月3日，地方政策性粮油组织交易会5场，其中：计划销售小麦0.75万吨，成交0.62万吨；计划销售大豆油0.02万吨，全部流拍；购销双向交易玉米0.3万吨，全部流拍。贸易粮组织4场交易会，其中：计划销售小麦0.97万吨，成交0.55万吨；计划销售玉米0.34万吨，全部流拍；挂牌采购玉米0.1万吨，全部成交。

    2025年1月6-10日，地方政策性粮油组织交易会13场，其中：计划销售小麦1.84万吨，成交0.03万吨；计划销售大豆油0.02万吨，全部流拍；购销双向交易小麦1.24万吨，全部流拍；购销双向交易大豆油0.52万吨，全部流拍。贸易粮组织1场交易会：计划销售小麦0.59万吨，全部流拍。

    3.秋粮收购进度

截至2025年1月15日，全省累计收购省内玉米589万吨，同比增加42.5万吨，收购均价1.03元/斤左右。

二、粮油市场分析

1.小麦：本期我省小麦价格弱势运行。元旦过后小麦上量恢复，春节临近，持粮主体卖粮积极性提高，基层农户和贸易企业加紧出货变现，同时各地储备粮开启轮出计划，市场供给增加，面粉企业上量恢复，小麦价格顺势回落。然而下游面粉市场购销冷清，制粉企业库存压力较大，以清库存为主，原粮补库积极性偏弱。近期政策性小麦轮出规模持续增加，市场供应不断提高，但成交率不佳。未来政策性小麦轮出将会持续增加，小麦市场供给压力仍在，预计小麦价格将偏弱震荡走势。

2.玉米：本期我省玉米价格止跌企稳。供应方面：元旦前加工企业到货量陆续减少，部分企业挂牌采购价格小幅上涨，元旦过后玉米上量恢复，加工企业到货量持续提高，玉米价格涨跌互现震荡走势，玉米价格底部得到夯实，省内玉米价格根据上量情况围绕价格底部调整，价格下行趋势缓和，整体趋于稳定。需求方面：春节期间深加工企业和饲料企业均有玉米备货需求，加工企业和贸易企业开始采购玉米建库存，玉米价格底部得到夯实，缓解了当前玉米供给压力，玉米价格止跌趋稳。饲料企业对玉米价格支撑有限，年底猪肉消费进入传统旺季，当前饲料企业维持滚动补库。玉米整体供给宽松，市场预期一般，春节临近企业需要备货开始建库存，预计玉米价格震荡趋稳走势。（观点仅供参考）