8月17日，由省粮油检测中心牵头起草的《山东煎饼》团体标准审查会在济南召开。来自齐鲁工业大学、山东农业大学、菏泽市行政审批踏勘评审中心、山东省食品药品检验研究院、山东省标准化研究院编码技术研究所等单位的5名专家，省局机关有关处室、相关市检测站和企业代表、标准起草组成员等30余人参加了会议。

山东煎饼是传统特色美食，历史悠久、源远流长，素有“一张煎饼卷天下”的美誉。为加快《山东煎饼》的品牌化、产业化、规范化，扩大《山东煎饼》的市场美誉度和影响力，根据省粮食局、省财政厅《关于推进山东粮油品牌建设的实施意见》（鲁粮发〔2018〕7 号）要求，检测中心充分发挥专业技术优势，经过前期大量的调研、论证、编写工作，特起草《山东煎饼》团体标准。

 与会专家认真听取标准起草组介绍的标准编制情况和说明，对标准送审稿逐条认真审查，特别是标准文本及相关材料的完整性、数据的准确性、可靠性，以及与国家法律、法规、强制性标准、行业质量、安全等规范性文件有关规定的符合性严格审核，严把标准质量关。与会各市检测站和企业代表结合实际、踊跃发言，对团体标准中的指标参数，提出建设性意见。

经过严格审查，专家组对《山东煎饼》团体标准给与高度评价，一致认为该标准定位明确、特色鲜明，内容翔实、数据准确，相关指标高于国标，充分体现山东煎饼高质量、严标准等特点。专家审查后投票表决，《山东煎饼》团体标准通过审查。

田宪玺主任表示，《山东煎饼》团体标准的审查通过，将对提高我省煎饼产品的生产技术水平，扩大山东煎饼市场竞争力和影响力，引领煎饼产业高质量发展具有重要的意义。下一步，省粮油检测中心将以本次审查会为契机，积极做好标准的宣贯工作，推动山东粮油团体标准应用，让更多的有地域特色、知名度高、美誉度好、绿色有机营养健康的粮油产品走上老百姓的餐桌。

(供稿：唐海洋   核稿：赵莹   编辑：王莎莎   审核：田宪玺）