山东商务职业学院作为全省唯一拥有粮食行业背景的高职院校,建设了粮食文化主题公园、现代农业科技展览馆、科研示范基地等,成为不同群体学习粮食文化的大课堂。 济南市历城区邀请中小学生走进流动实验室,了解粮食安全知识,感悟粮食的重要性和来之不易。
山东富世康工贸集团有限公司改造老车间建成粮食安全宣传教育基地。
山东长江粮机集团旗下华夏粮仓博物馆举办各种活动累计220次,累计覆盖12000人次。
粮食安全宣传教育基地是开展粮食安全宣传的重要载体。近年来,全省粮食和储备系统以基地为抓手,积极传播粮食文化,大力弘扬行业优良作风,广泛开展粮食安全宣传教育,倡导引领爱粮节粮社会新风尚,取得了较好的社会效果。 厚植培育规范引领。省粮食和储备局高度重视粮食安全宣传教育基地培育发展工作,制定出台《山东省粮食安全宣传教育基地管理办法》,组成联合评议小组,开展基地申报、考察评估、命名、运行管理等工作。目前,已培育发展国家级粮食安全宣传教育基地8家、省级粮食安全宣传教育基地55家,基地覆盖全省16市,涵盖粮食储备库、生态农业、科研院校、粮农科技、食品加工企业、文化博物馆等多种类型。各基地着力完善基本场所、设施设备和人员队伍,不断夯实基础保障,目前均具备管理制度、专兼职人员队伍和安全应急预案。其中,宣传教育活动场所大于1000平方米的基地44家,占80%;有经费保障的基地50家,占91%;同时开展网络宣传教育的基地17家,占31%。基地面向家庭、学生、职工等不同社会群体,发挥特色优势,开展参观学习、主题教育、社会实践、合作交流、主题宣讲、研学旅游等粮食安全宣传教育活动,目前已累计开展600余场次,覆盖12万余人。 因地制宜特色发展。每个基地都有自己的优势和不同的受众群体,我省各基地充分发挥特点优势,创新推动,特色发展,效果显著。如国新仓储物流有限公司借助创建学习型党支部,着眼于提升基地活力与竞争力,促进党建和业务融合发展并驾齐驱;山东商务职业学院作为全省唯一拥有粮食行业背景的高职院校,建设了粮食文化主题公园、现代农业科技展览馆、科研示范基地等,成为不同群体学习粮食文化的大课堂;威海储备库、新星集团等基地发挥网络优势,利用企业公众号、企业自办报刊、企业抖音等多媒体平台,向职工和大众宣传粮食安全、爱粮节粮等内容;中裕、富世康、金胜等粮油加工企业重点打造节粮教育+粮食产业+工业旅游模式,既宣传了爱粮节粮知识,又拉动粮食产业经济发展,形成“体验式消费”效应,实现良性互动。 借助专题高效宣传。世界粮食日、全国粮食安全教育宣传周是我省开展粮食安全宣传教育活动的重要时段。省局连续9年组织世界粮食日山东主会场活动,依托“齐鲁粮油”公共品牌,举办“道不尽齐鲁粮油好·粮安记者行”全国媒体大型采访活动,举办“爱粮节粮 从我做起”主题短视频大赛,围绕这些活动,密集开展新闻报道,扩大社会影响。2022年,还联合省通信管理局,发送世界粮食日爱粮节粮公益短信1.09亿条。各基地紧抓重要时间节点,详细制订工作方案,精心准备宣传材料,扩大社会宣传面,营造良好宣传氛围。山东华夏粮仓博物馆利用五一劳动节、端午节、六一儿童节、中秋节、腊八节等节日开展不同主题的文化活动,通过制作黏土粽子、创作五谷粮画等活动形式宣传爱粮节粮理念。 创新形式拓展空间。一方面,各基地发挥主动服务精神,广泛开展粮食安全知识宣传进农村、进社区、进学校、进企业等活动,通过专题讲座、知识竞赛、主题宣讲、合作交流等形式,为不同群体科普粮食安全相关知识。比如,五龙河农场与高密市多所学校联合建设校外劳动教育实践基地,使课堂教育与校外教育相互衔接。另一方面,各基地还邀请学生、群众走进基地,参与粮食安全宣传活动。省粮油检测中心、日照市粮油检测站开展“粮食实验室开放日”活动,历城区开展“国家粮库公众开放日”活动,德州市第五粮库在节假日、寒暑假期间向中小学学生开放,组织专人负责安全和讲解,科普粮食安全储存知识。宣传形式的多样性促进了宣传效果广度和深度的提升。 济南历城:多方互动 推进爱粮节粮深入人心 近年来,历城区高度重视节粮减损工作,坚持“政府主导、部门联动、行业引导、公众参与”工作推进机制,探索出了一条具有历城特色的爱粮节粮新模式。 全局部署,推动爱粮节粮工作全面落地。历城区委、区政府十分重视粮食安全工作,研究部署爱粮节粮贯彻落实意见。在区委、区政府研究出台落实粮食安全党政同责的“两个清单”中,将爱粮节粮工作纳入清单内容,在全区各级各部门履职过程中贯彻爱粮节粮理念。2022年12月,区委、区政府在成立粮食安全工作领导小组时,明确全区26个区直部门(单位)、14个街道的爱粮节粮工作职责,形成了“有人牵头有人抓、有人参与有人办、有人落实有人干”的良好工作氛围。 历城区粮食事业发展中心积极指导国有粮食收储企业实施仓储设施设备更新升级,先后投入资金320余万元,购置导轨式扦样机、环保圆筒清粮机、行走式液压卸粮翻板等设施设备18台(套),强化粮食收储环节的精准减损,3年来累计减损小麦约68吨;协调区农业农村局在小麦集中收获时节,每年对300余名农业大型收获机械操作人员,开展规范技术操作培训和爱粮节粮教育,并选用先进收获机械,引导农户择机适时收获,实现了生产环节的收获减损;会同区城乡交通运输局推广粮食集装运输装卸装备,购置了专用装卸机械和回收设备,实现运输环节的降耗减损。 行业引导,推动爱粮节粮工作持续发力。历城区坚持积极激发全区各行业各系统工作热情,针对不同行业特点和优势,因地制宜开展丰富多彩的爱粮节粮活动,为夯实粮食安全根基注入活力,形成各行业带头参与、同向发力的新局面。 2020年9月,组织开展粮食安全系列教育进校园、进课堂活动,并协调多家科研院所农业专家,带领中小学生深入田间地头现场教学讲解粮食知识,践行从学校课堂到田间地头全过程体验式教育,该做法被10余家媒体报道点赞;积极参与“厉行节约·反对浪费——山东在行动”活动,在全区餐饮行业系统开展爱粮节粮活动,对辖区部分外卖餐饮企业的1000余名外卖骑手发出倡议,号召外卖骑手争做餐饮文明风尚传播者。 公众参与,营造爱粮节粮良好社会风尚。历城区坚持强化爱粮节粮舆论宣传,增强全社会爱粮节粮意识,通过多种形式引导广大市民对粮食安全问题的持续关注,积极倡导爱粮节粮新风尚。开展“国家粮库公众开放日”活动,邀请广大市民参观“大国粮仓”,掀开粮食储备的神秘面纱,展示“大国粮仓”的“压舱石”作用。率先在全市建立粮食安全社会监督机制,聘请全市首批5名“粮食安全社会义务监督员”。协调多方力量,建设全市首家粮食专题博物馆——“山东智邦粮食文化博物馆”,展示不同历史时期粮食发展的实物和各种资料3600余件,目前已有2.2万名市民参观学习接受教育。调动全区宣传资源,利用融媒体平台专题制作《节约粮食从每一餐做起》公益宣传片,在世界粮食日和全国粮食安全宣传周等重要时间节点滚动播出千余次。目前,已在10个街道23个社区,试点设立“粮食安全义务宣传员”,向社区居民累计发放《保障粮食安全倡议书》6500余份,使爱粮节粮观念更深入人心,爱粮节粮氛围更加浓厚。 日照:创新“一二三”宣传 教育模式倡领新风尚 近年来,日照市坚定不移贯彻总体国家安全观,牢记粮食安全“国之大者”,着力健全粮食安全宣传教育长效机制,创新并坚持“一二三”工作模式,切实发挥省级宣教基地载体作用,倡导爱粮节粮新风尚。去年以来,各基地结合自身特色优势,围绕粮食文化、行业传统、科学储粮、粮食营养健康知识等内容,先后组织开展粮食安全宣传教育活动20余次,累计开放320余天,参与人数突破1万人次。 突出一个主题。始终坚持“爱粮节粮”主题,科学布置基地展厅,重点做好3个方面宣传:一是全面深入宣传党的十八大以来,国家粮食安全事业取得的历史性成就、发生的历史性变革,增强人民群众对粮食安全保障的信心;二是全面深入宣传爱粮节粮举措和价值观念,宣传粮食生产、收购、储存、加工、消费全链条节约减损的有效做法,组织开展粮食节约、营养健康等方面科普宣传,积极倡导爱粮节粮的社会风尚;三是全面深入宣传勤俭节约美德,倡导以节约粮食为荣、以铺张浪费为耻,传承中华民族勤俭节约、爱粮节粮的优秀传统美德。大力弘扬艰苦奋斗精神,倡导“吃多少点多少”的绿色科学消费理念,杜绝“舌尖上的浪费”。 做好两个联动。始终坚持立足全局谋划,统筹考虑覆盖范围和载体类型,整体谋划推进全市宣教基地建设:一是坚持市县两级联动。加快建立以市级引领、市县一体的基地建设格局。在市级层面,投入1000余万元建设了功能全、标准高的日照市粮油检测站,在规范建设、品牌打造、业务指导等方面发挥了很好的带动作用。在区县层面,依托莒县军粮供应站、日照市安岚储备粮油管理有限公司分别在莒县和岚山区建设两处宣教基地。二是坚持类型互补联动。现有宣教基地类型各具特色,多元互补,既有检测实验室展示多品种粮食不同指标的检验能力,也有储备粮库展示安全储粮先进科技手段,进一步扩大宣教受众的覆盖面,全方位、立体式展现各环节保障粮食安全能力。 抓好三个结合。始终坚持效果导向,落实三个方面结合,持续提升宣教基地品牌效应:一是“请进来”与“走出去”相结合。通过宣传方式方法创新,更好营造维护粮食安全宣传浓厚氛围。比如,日照市粮油检测站固定将每月第二周周二定为“实验室开放日”,广大市民、学生等预约成功后可到实验室进行参观,特别是面向中小学生专题开展“小手拉大手”活动,将爱粮节粮意识种在孩子们的心中。二是科普性与实践性相结合。宣教基地除科普教育外,还通过近距离接触粮仓、动手操作仪器、现场观察样品等互动学习方式,在做中学、在学中做,让宣教活动更富有吸引力,让每名参与者更深刻感受粮食产业发展成就。三是传统性与创新性相结合。除建设粮食安全宣传长廊、制作宣传版面、印制宣传材料等传统方式外,宣教基地还制作了粮食安全宣传小视频、小动画,在多平台热播,取得了良好的效果。 富世康: 打造全链条节粮减损模式 近年来,山东富世康工贸集团有限公司,积极打造从田间到餐桌的全产业链节粮减损模式,先后被确定为省级和国家级粮食安全宣传教育基地,并始终以加强基地建设为抓手,坚守粮食人的初心,积极向社会公众广泛开展粮食安全宣传教育,倡导爱粮节粮社会新风尚,为形成“节粮爱粮”的文化氛围作出贡献。 技术引领,全链条提高粮食利用率。在产、购、储环节,公司建立粮食产后服务中心,为农户提供“五代”服务。麦收期间,农户把收割后水分大的小麦运过来,通过“代干燥”,再出售;或储存在公司,由企业“代储存”,解决了阴雨霉变和鼠吃虫咬的问题。据测算,一般农民自行处理的粮食损耗率在8%—10%之间,公司提供的一系列服务,使农民粮食损耗率降低到1%,年可减少粮食损失1400吨,增加农民收入280多万元。 在加工环节,调整原粮清理设备,把原来清理出来作为废料的小麦粒、破损粒送入磨口重新加工利用,仅此一项年可节约小麦120吨;优化生产工艺,增设末路打麸机,加大麸皮剥刮力度,降低麸皮含粉率,后路粉出粉率比以前提高了1%以上;加工生产小麦胚芽油,把小麦“吃干榨净”,大大提高了粮食的利用率和经济价值。 在消费环节,积极引导消费者养成良好的爱粮节粮习惯。公司现有餐饮直营店和中学食堂28个,在醒目位置张贴、摆放节粮爱粮、浪费可耻等标语。各店推出“半份菜”“小份面食”,根据客人的多少和饭量点餐,吃多少点多少。同时,各餐饮店免费提供餐盒、食品袋,引导顾客把没吃完的剩菜打包带走,并对节约用餐的顾客发放鼓励性优惠券。 发挥基地宣传作用,营造全社会爱粮、惜粮、节粮的浓厚氛围。以建于上世纪60年代的老车间和老圆拱仓为基础,建成粮食安全宣传教育基地,基地面积6166平方米,建有粮食安全参观大道、“粮粉”会客厅、粮食安全教育展馆、泰山文化艺术馆、农耕体验园、大磨坊体验馆、面谱西点馆等多个场馆。粮食安全教育馆,从“关于粮食的红色故事”“中国人的饭碗必须掌握在自己手上”等9个方面图文并茂讲述了小麦的历史和粮食安全的重要性。在农耕体验园,种植了小麦、韭菜等农作物,摆放着过去常用的小推车、石磨、耙等农具,可体验推车、挑担、推碾等农活,感受前人的聪明智慧和勤劳吃苦的劳动本色。在大磨坊馆、面谱馆、烹饪工艺馆,学生可自己动手磨制面粉、制作蛋糕、学习炒菜,加深对“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的理解和体会。在制粉、挂面、食品加工车间建立参观通道,近距离了解一粒小麦的加工全过程。基地还建有餐厅、培训室等场所,每天能接待600余人研学、培训、就餐。今年1—4月份,共接待学生研学8批次2200余人。 长江粮机: 立足主业激活爱粮基因 山东长江粮油仓储机械有限公司创建于1992年,2020年10月被评为国家粮食安全宣传教育基地。近年来,该基地以粮食安全为己任,走出一条创新实践、宣传粮安的新路子。 立足主业,研发绿色仓储机械。山东长江粮油仓储机械有限公司是一家提供粮食仓储系统工程整体解决方案的高新技术企业,主要从事粮油仓储设备系统的研发、制造、销售。成立31年以来,该公司致力于增强国家粮食安全保障能力、促进粮食仓储行业发展,实现产品及服务对整个粮食收储流程的全覆盖,具备提供系统化、一站式粮食收储解决方案的能力,拥有强大的技术研发、工程设计、安装施工能力和完善周到的服务体系。 目前,公司依据国家“十四五”规划中对粮食仓储提出的新要求,以提高储藏效果、确保储粮质量、降低储粮成本为目标,积极发展低温储粮、绿色储粮和智慧储粮,积极研发密封、保温、隔热的新工艺、新材料,以及大型提升输送、清理、烘干的新设备,打造恒温、恒湿绿色储粮新工艺,为创建高标准粮仓和绿色仓储提升工程做好配套,满足国家和用户的标准需求。 突出特色,建设华夏粮仓博物馆。山东长江粮机集团旗下华夏粮仓博物馆,始建于1998年,2018年注册为正式非国有博物馆,被教育部命名为全国中小学生研学实践教育基地。馆内收藏了自远古时期以来的2000余件实物,包括新石器时代的农耕用的石斧、石夯,数千年前的碳化粮食样本,战国、汉、唐、宋、元、明、清等历朝历代、全国各地不同的粮仓造型,各个历史时期的农耕工具、炊器、食器,以及近代和当代的粮食仓储、计量器械,全国各地粮油票、计划单据、统计报表、粮食关系迁移证明等。 公司将博物馆运营列入集团公司整体财务计划,为粮食安全宣传教育工作提供持续、稳定的资金保障,持续打造好该博物馆品牌。目前已累计投资2500万元,用于添置藏品和教学设施。2020年10月份成为全国粮食安全宣传教育基地后,继续加大投入,2021年公司拿出500万元专款,着手数字化粮食安全宣传软件开发及数字化研学教室建设。 发挥作用,开展特色活动。每年五一劳动节组织开展“一米一粟得之不易,爱粮节粮从我做起”主题活动,六一儿童节开展“六一儿童节·我的自画像”亲子活动,中秋节组织开展“小团圆”主题活动,腊八节组织“喜喝腊八粥·乐贴五谷粮画”活动,世界粮食日开展“自觉爱惜粮食,共建和谐校园”主题活动,通过活动让孩子们体验别具特色的节日文化,培养少年儿童爱惜粮食、文明用餐的良好习惯。近几年举办各种活动累计220次,累计覆盖12000人次。
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