中裕食品:良种选育+精深加工 让膳食纤维产品走向全国

发布时间:2022-06-01 14:14   阅读量:

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    滨州中裕食品有限公司持续攻坚小麦新品种选育和精深加工,取得一系列技术突破,生产的小麦粉、谷朊粉、挂面等膳食纤维产品入选第一批“好品山东”名单。

眼下,中裕食品有限公司小麦育种科研基地的小麦即将成熟。公司育种专家李恒钊正在认真查看小麦的灌浆情况。其中,公司自主选育的“裕田麦126”等三个品种长势喜人。

    【滨州中裕有限公司小麦产业创新研究院育种研发中心主任 李恒钊】“裕田麦126”是我们最新审定的一个优质强筋小麦品种,它的品质非常好,非常适合加工,目前也是我们主推的一个品种。

    中裕食品有限公司通过自主创建的国家小麦加工重点实验室,与国内25个科研院校开展合作,引进国内知名专家16人,开展小麦、玉米的自主培育及精深加工的试验攻关。

    【滨州中裕食品有限公司小麦产业创新研究院产品发展研究中心主任 冯锐】我们和江南大学食品学院合作,联手开展“小麦麸皮高值化综合利用关键技术及其产业化途径研究”项目,这是全国首个进行小麦麸皮精深加工与高值化利用的研发课题。目前已经成功研发生产出中谷维小麦膳食纤维粉、高纤维挂面、面粉、高纤维钙奶饼干、锅巴、烧饼等产品。

    新产品的推出契合了当下人们追求有机健康的生活理念,成为市场的宠儿。

    【滨州中裕食品有限公司麦便利事业部导购    郑姚姚】中谷维产品自上市以来,因为产品本身的功能性能够满足特定人群的需求,所以复购率很高,广受好评。

    小麦精深加工方向的持续攻坚,让企业在全国第一个实现以小麦加工副产物生产膳食纤维、赤藓糖醇、蛋白肽的重大突破,企业效益实现大幅增长。

    【滨州中裕食品有限公司党委书记、副总经理    付蕊】我们的膳食纤维产品的利润比普通产品提升30%以上,年新增产值4.2亿元、利润1.1亿元,示范园全部精深加工项目投产后,年产值可达64.5亿元。

    (来源滨州电视台)

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