消费者如今不仅要“吃得饱”，更要“吃得放心、健康、营养”，对绿色农产品、优质粮油产品的需求正在增加。希望借“黄河岸边粮油品牌行”活动的创淀，推进滨州粮油产业转型发展，不断满足人民日益增长的美好生活需要。打造一批有影响力的地域特色产品和企业品牌，把品牌建设作为推动粮食产业高质量发展的重要抓手，构建现代粮食产业体系，促进农业提质增效，依民特续增收。
    一粒小麦可以做成什么？对于一名普通人来说，一粒小麦可以变成馒头、水饺、面包，但对于一名中裕人来说，一粒小麦可以变成更多。
  “现在，我们可以将一粒小麦转化为10大类500余种产品。其中，包括像初加工的面粉面条，深加工的谷朊粉、酒精，精深动加工方面，像膳食纤维包括麦胚多肽，还有赤藓糖醇这些系列产品。”滨州中裕食品有限公司研究院小麦加工研发中心总监赵成礼向记者介绍。
    从一粒小麦到五百余种产品，从一个小型面粉厂，到如今成为拥有6000多名职工的农业产业化国家重点龙头企业，滨州中裕食品有限公司仅仅用了19年时间。十九年来，中裕坚持”三产融合、绿色循环”发展，打造了包含“高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工、餐饮商超服务”十大板块，形成了目前全国最长、最完整的麦业产业链。
  “目前我们公司拥有国家级平台三项，”赵成礼说，“有国家粮食产业技术创新中心，还有农业农村部小麦加工重点实验室，所以说我们依靠这个国家级平台，从一粒小麦开始，从源头育种、种植，一直到初加工、深加工，这方面我们在国内做得比较完善。”
    作为全国唯一一家具有自主育种能力的小麦加工企业，中裕紧紧围绕”打好种业翻身仗”使命，成立了3支院士担纲的育种团队，建立了生物育种实验室、省级定点小麦品质检验室，建立了6.5万亩优质小麦良种繁育基地，开展种源”卡脖子”技术攻关，研发出适合黄河三角洲种植的”裕田麦119”、”裕田麦126”等12个优质强筋小麦新品种。创新推出“五统一、三免一加”优惠政策，即统一供种、统一播种、统一施肥、统一技术指导、统一收割，免费供种、免费播种、免费收割，加价10％以上回收，建立了200万亩绿色优质小麦种植基地，带动35万户农民年增收5.1亿元以上。本着“初加工仅提取小麦30％最精华部分，生产各类高档功能专用粉，次粉和中路粉进入深加工，开发成蛋白粉、特级食用酒精、膳食纤维、赤藓糖醇等系列产品”的思路，中裕现已形成小麦加工能力100万吨、年产挂面42万吨、谷朊粉6万吨、特级酒精10万吨，速冻食品2万吨、烘焙食品2万吨的产能。为了将酒精生产过程中产生的酒糟“变废为宝”，中裕到德国、奥地利等国家考察学习，将液态酒糟与鲜贮玉米、麦麸等通过科学配比，在国内首创了生猪养殖液态饲料饲喂技术和玉米籽粒鲜钡贮技术，养殖规模稳居山东省本士养殖企业首位。
  “今天我们重点跟大家分享的是两款产品，第一款是卢布肠，第二款是蒜香红肠。那么我们这个产品为什么好呢？第一点是我们原材料的用心选择，我们选用的原材料猪肉都是饲养一年以上、纯粮食喂养的猪。我们饲养的猪正因为饲养的时间长，肌间脂肪以及风味物质积累的比较多，所以猪肉肉香味更加浓郁，更加醇厚。第二点是我们这两款产品加工的匠心工艺。这两款产品的猪肉含量在7％以上，同时也不添加香精香料，还原食材最本真的一个味道。”滨州中裕食品有限公司食品研发中心主任李成海说。
   近年来，中裕快速扩大生猪絷育规模，已经建设运营养殖场17个，年出栏生猪150万头，建设了沼气热电联产新能源项目，充分利用深加工的废液和养殖粪污进行沼气热电联产，年产生物天然气1500万立方米，产值2700万元，能够取代2万吨标煤，减少CO2排放5.2万吨。沼渣沼液进行处理，生产成固态和液态有机肥料还田，让白茅岭这片昔日的盐碱涝注地变成了出产优质大米的“聚宝盆”。
   滨州中裕食品有限公司白茅岭种养基地负责人侯国泉说：白茅岭万亩水稻，采用了绿色种植技术，封闭式管理，确保了水稻的质量和产量，质量达到了一级稻标准，产量达到了亩均550公斤。
   麸皮，作为小麦产业链副产品，长期以来主要被用作畜禽饲料。然而，这对于膳食纤维资源来说，却是一种极大的浪费。针对以上问题，中裕与江南大学合作成立联合研发中心，重点开展小麦麸皮膳食纤维高效提取技术、小麦麸皮不同组分的精制与精深加工技术、小麦麸皮高值化功能食品研发三大方面的研究工作，预计每年0万吨麸皮可新增产值4.2亿元，新增利润1.1亿元。“我们研发出了小麦膳食纤维粉，膳食纤维含量可以达到60％。我们中裕以小麦膳食纤维粉为核心配料，研发出了高纤维馒头、高纤维挂面，还有高纤维饼干等一系列的膳食纤维类的产品，”滨州中裕研究院院长办公室副主任张春晓说，“经统计，这个可获得的经济效益比小麦麸皮可以高50倍以上。在2021年3月，我们与山东省药学科学院合作，对于我们研发出的高纤维挂面，进行了G引的检测，证实我们高纤维挂面属于低GI的食品，也为糖尿病人提供了更多的饮食选择，我们在2021年11月，完成了小麦膳食纤维粉的人群实验，证明它可以降低肥胖人群的体脂率，还有体重。”

中裕“三产融合、绿色循环”的产业链条互为源头、互为终端，实现了＂产业链相加、价值链相乘、供应链相通”的“新六产”模式，既串连出了低碳环保、高附加值，也将绿色健康食品端上了更多人的餐桌。从2018年下半年开始，中裕借助多年的餐饮积累和行业实力，精准发力团餐业务，形成了以烘焙事业部、快餐事业部、团餐事业部为主体的餐饮事业群。
    像国家发改委、财政部、国家粮食和物资储备局，山东省人大、省委以及滨州市直100多个部门的内部食堂，都由中裕经营，”滨州中裕食品有限公司团餐事业部运营经理张玉翠说，“中裕餐饮的运营依托的都是绿色循环产业链的模式，我们采用的是自产、自养、自供、原生态的食材，保证了餐饮的安全、优质、健康、营养，打造了全国领先的经营模式。中裕自产的挂面、面粉、纯粮年猪肉、绿色蔬菜、大豆芝艺麻、林下鸡蛋等，都是无添加、无化肥、无农药、无崔熟剂的原生态产品。我们的7个生猪养殖基地里，饲喂的都是纯粮液态蛋白饲料，生猪养殖是400天以上才出栏，纯粮年猪肉让人们吃出了30年前猪肉的肉香。”
   经过十九年的发展，滨州中浴食品有限公司已经成为农业产业化国家重点龙头企业，获评全国“小麦粉加工30强、挂面加工10强”、“全国农产品加工业示范企业、全国主食加工业示范企业”、“中国好粮油”示范企业等荣营，成为全国粮食加工和食品生产行业高质量发展的典范。“中裕模式”列入“全国第二批农产品及加工副产物综合利用典型模式目录”。
  “第一项是在高端育种方向，我们目前也具备比较好的优势条件，准备搞一些特色的玉米和小麦的一些良种。第二项就是精深加工方面，目前我们的小麦产业园区，围绕小麦精深动加工方向，特别是赤藓糖醇，还有麦胚多肽和麦麸膳食纤维，在这方面我们故全国的生产商的典范。第三项是建设智慧大厨房，为将来的食品行业发展，现在做一些基础工作。”滨州中裕研究院小麦加工研发中心总监赵成礼说。