2022年3月上半月粮油市场监测分析

（2022年第5期）

一、粮油市场情况

1.粮油市场价格情况

原粮：本期小麦收购均价为1.58元/斤，较上期上涨8%；玉米收购均价为1.41元/斤，较上期上涨3.3%。

成品粮：本期面粉特一均价2.05元/斤，较上期上涨5.6%；大米标三均价2.77元/斤，较上期上涨3.2%；豆油二级均价6.37元/斤，较上期上涨4.1%；花生油二级均价12.49元/斤，较上期上涨2%。

2.粮食交易情况

2月28日-3月4日，第八次国家政策性小麦竞价销售交易完毕，投放量52.63万吨，全部成交，成交均价3054元/吨，较上周2753元/吨上涨301元，已连续四周上涨，单周上涨幅度超过10%。山东地方政策性粮油组织47个场次的粮油竞价交易会，计划数量17.53万吨，成交17.5万吨，成交率99.81%，品种涉及小麦和大豆油两种。其中，小麦计划17.48万吨，成交17.45万吨，成交均价3266元/吨，较上周2952元/吨上涨314元，制粉企业成交占比93.4%，贸易和其他企业成交6.6%。

3月7日-11日，第九次国家政策性小麦竞价销售交易完毕，投放量52.59万吨，全部成交,成交均价2991元/吨，较上周3054元/吨跌63元，为春节后国家政策性小麦成交价格首次回调。山东地方政策性粮油组织43个场次的粮油竞价交易会，计划数量15.55万吨，成交11.15万吨,成交率71.44%，较上周下降28.37个百分点，成交均价3190元/吨，较上周3266元/吨跌76元，制粉企业成交占比86.3%，贸易企业成交13.7%。本周我省地方储备轮换普麦成交最高价出现在济宁、淄博，2019-2021年产小麦每吨3275元。

3.秋粮收购情况

根据我省秋粮收购五日进度显示，截至3月15日，全省共收购玉米640万吨，同比减少105万吨，其中，国有企业收购14万吨，同比减少6万吨。

二、粮油市场分析

1.小麦：本月第一周，我省小麦价格高位运行。主要有以下原因：一是供应偏紧。基层粮源不断减少，国家政策性粮和各级储备轮换粮，仍然是市场原粮的主要供应渠道。二是刚性需求。虽然大型制粉企业原料库存较为充足，但是中小型制粉企业库存不大，为保证市场份额，制粉企业必须加工满足需求，一定时期内，小麦供需依将维持紧平衡状态。三是新粮预期。由于去年小麦播种延迟，新季小麦推迟入市预期加重，入市价格不做过低预期。四是多因素外部传导。俄乌冲突、疫情反复、异常天气以及农资价格上涨等众利多因素，预计粮价高位震荡将为常态。

本月第二周，我省小麦价格出现回调，主要有以下原因：一是前期面粉价格浮动较快，经销商提货进度缓慢，导致面粉销售放缓，成品库存徒增，原粮库存下降缓慢，资金占用较大。二是国家政策性和各级储备轮换小麦积极入市，保证了原粮的持续供给，稳定市场情绪。预计未来一段时间内，麦价将维持高位，偏强运行。

2.玉米：随着俄乌冲突持续，国际粮食价格保持高位，近期国内玉米价格上涨。加工企业建库存积极，国内新作季节性卖粮压力逐渐消化，粮源逐渐转移至流通环节，贸易商比较看好玉米后市，收购存储意愿较强。东北售粮进度加快，基层粮源减少，玉米价格持续上涨，基层惜售情绪开始加重。近期定向稻谷开始销售将影响玉米价格上涨幅度，预计玉米价格将继续偏强运行，涨幅可能放缓。