建设粮油区域公共品牌，是提高农业综合效益和市场竞争力的重要抓手。近年来，山东“齐鲁粮油”公共品牌建设不断升级，连续三年荣获“中国粮油影响力公共品牌”；在2021年中国品牌价值评价榜单上居“产业集聚区区域品牌”第一位。品牌引领，2021年，山东省粮油产业工业总产值4975亿元，在连续十余年领跑全国的基础上，进一步实现高质量发展。

   2022世界粮食日·全国粮食安全宣传周期间，全国多家媒体走进山东淄博、东营等地粮油加工企业，实地探访追寻山东粮油品牌不断发展壮大的足迹。

树品牌：良田优种，守护群众三餐安

   在东营市广饶县的山东半球面粉有限公司（以下简称：半球面粉）大门外，两棵参天大树挺拔矗立。公司董事长阮春华说，它们是公司发展之基，左边一棵叫“品质”，右边一棵叫“品牌”。

   1956年，时为支持全国大型水利工程“打渔张工程”，解决工人吃饭问题，“公私合营广饶县粮食联合加工厂”成立，成为如今半球面粉的前身。“几十年前，人们拿着粮食来换面的场景依旧历历在目，长队一直能排几百米呢！”阮春华说。“时至今日，半球面粉的产品仍然是当地群众餐桌上的首选。”

   从一家初始不足400平方米的小磨坊发迹，60余年来，半球面粉以秉持“为耕者谋利、为食者造福”的宗旨，全力打造行业老字号品牌，2011年，公司被山东省商务厅认定为“山东老字号”。公司及产品还相继荣获“中国名牌产品”、“中国驰名商标”等荣誉；现年加工小麦能力35万吨，挂面2万吨，成为农业产业化国家重点龙头企业。

 半球面粉装卸线 装车后产品随即运往东北市场。人民网逄鑫珊摄

   好产品的核心是好原料。阮春华深知这一点，他表示，农民是公司发展的“根”，居民是企业发展的“本”，只有抓住根和本，感恩农民，爱护居民，企业才能发展壮大。

   1998年以来，半球面粉借助“公司＋基地＋农户”经营模式，把农户当成第一车间，逐步带领农户发展订单农业。多年来，公司带动了广饶、东营六户、牛庄、博兴、寿光等地区多个乡镇，65000多个农户加盟优质小麦种植大军行列，辐射半径达80公里。截至目前，发展优质小麦种植面积45万亩，每年为种植户增收9000多万元，户均增收1480元。这不仅助力地区加快农业产业结构调整的步伐，还为农村剩余劳动力提供了充分的就业机会。

   优质粮源是粮食产业发展高质量发展的基础。广饶县地处黄河三角洲高效生态经济区和山东半岛蓝色经济区核心区域，是鲁北地区产量大县。近年来，该县加大优质粮种培育优选力度，与山东省农科院联合，筛选并推广种植济南17、新麦26等优质专用小麦品种，确保粮食生产质量，从源头保证粮油产品安全、放心。

为进一步提高粮油优质品率，树立“齐鲁粮油”公共品牌。山东省粮食和物资储备局鼓励和支持粮油加工龙头企业向上延伸产业链条，发展粮食订单收购和种植基地，促进优粮优产、优粮优价。近四年来，新发展优质粮食种植620万亩，收购优质粮食560万吨，年均带动农户增收30亿元。临沂莒南以粮油骨干企业为龙头，全县实行花生订单种植农户60%以上，花生良种覆盖率达98%。滨州中裕食品对订单种植小麦统一加价10%收购，每年带动30万农户增收3亿元。

固品牌：革技增产，延拓粮油产业链

   淄博市桓台县的山东梨花面业有限公司（以下简称：梨花面业），多年来，公司从一家面食加工企业，继而进军餐饮服务业，实现了产业链向下游延伸；从主要生产附加值较低的通用粉，转而生产附加值较高的专用粉，走出了一条差异化、高端化、品牌化的发展新路子。其拥有的“梨花”商标，也被认定为“中国驰名商标”、“山东省知名品牌”，2021年入选“中国好粮油”“我最喜爱的齐鲁粮油产品”。

   从成立之初面粉日产量只有60吨，到现在日产量已经突破千吨，得益于企业持续的科技创新与工艺改进。

   目前，企业50万吨优质小麦深加工新车间项目正处在建设收尾阶段，11月份即将投产使用。项目获得山东粮食和物资储备局优质粮食工程项目补贴2950万元，总投资2.3亿元。采用国际先进的瑞士布勒面粉加工设备、完善精细的日本制粉工艺，投产使用后，日生产量可达到1500吨，比提升改造之前的产量增加三分之一。

 梨花面业即将投产的加工车间内，工人调试设备，建成后日产面粉1500吨。人民网逄鑫珊摄

   促进粮油产业升级。目前，山东省粮油加工行业拥有省级以上科技创新平台84个，年研发投入近20亿元，三年累计获得专利520多个，研发新产品710多款，不断创新的加工技术，保证了高品质粮油产品持续稳定产出。

   新项目带来的不仅是产量的提升，产品质量也是实现了跨越式的提高：精度高、出粉率高、质量稳定，粉色洁白细腻，蒸煮的食品口感筋道、清爽滑，麦香浓郁。

“咱们山东人都爱吃水饺，我们企业生产面粉，可以借助梨花面粉的品牌影响力，向产业链下游延伸，现在梨花水饺品牌店已经开设了8家，受到消费者的欢迎，每年营收到了2500万元。”山东梨花面业有限公司董事长陈恒庆说。

   梨花水饺借助梨花面粉龙头企业的辐射带动能力及品牌实力，创建了生产基地+龙头企业+中央厨房+餐饮门店新模式，实现了从田头、工厂到餐桌一体化产业链。

近年来，山东粮食和物资储备局围绕绿色优质粮油生产经营，以品牌为纽带，支持将生产、加工、销售各环节要素紧密连接，促进粮食一二三产融合，打造特色突出、特性鲜明的优质粮油品牌和产品形象。鼓励企业创新与丰富产品种类、质量和标准，挖掘功能食品、保健食品潜力，提高产品档次和附加值，实现产品升级。积极引导粮油加工企业由做产品向做品牌转变，目前，山东省粮油企业共获得省级以上品牌荣誉近300个。

  拉长产业链，不断提高产品附加值，正如磨粉机里越磨越精细的面粉，“齐鲁粮油”的品牌愈发“筋道”！

富品牌：高频推介，百花齐放春满园

  作为粮食生产、流通和加工转化大省，三年来，山东着力塑造品牌形象，让“道不尽齐鲁粮油好”广为人知。发布实施《山东馒头用小麦粉》、《山东小磨香油》、 《山东浓香花生油》等7项团体标准，组织制定《胶东花饽饽》、《山东玉米油》团体标准。制定《“齐鲁粮油”暨省级好粮油产品遴选管理办法》和《齐鲁粮油商标管理使用管理办法》，明确实施主体和遴选标准，两年遴选“齐鲁粮油”产品148款，72款产品获得“中国好粮油”产品称号，总数位连续两年居各省区市第一。这其中，半球面粉和梨花面业均在此列。

   半球面粉打破“酒香不怕巷子深”的观念，利用网络、自媒体进行宣传，积极参加各类展览会、交易会，通过多渠道、多方式的宣传，展现公司品牌形象。目前，产品销售覆盖全国二十七个大中城市，在市场上具有良好的口碑。

  “今年我们跟随‘齐鲁粮油’中国行活动，走进山西、内蒙古等地，与当地的经销商签约，建立了长期的合作关系。品牌的影响力逐步增强，客户对产品的认知度越来越高，梨花品牌已经走出山东，走向全国。”张莹说。

   据悉，近年来，“齐鲁粮油”品牌获高频推介，成果丰硕……积极参加历届中国粮食交易大会，连续举办三届山东粮油产业博览会；“齐鲁粮油”中国行走遍北京、上海、重庆、成都、福州、西安、西宁、广州、太原、呼和浩特等10余个城市；强化省际间产销协作关系，新拓展营销网点近4万个，带动联盟企业新增销售收入超400亿元。搭建全国粮食行业首个“VR云展厅”，上线“齐鲁粮油”全景超市，消费者可直接下单购买。举办“齐鲁粮油”花样面点大赛和粮食行业互联网创新大赛，开展“齐鲁粮油”进社区、进商超等六进系列活动，与香港贸发局进行合作启动海外推广，28户粮油企业进驻“香港贸发网”线上平台，以香港为跳板直接与全球客商面对面。

  “一花独放不是春，百花齐放春满园。”山东将以打造“齐鲁粮油”公共品牌建设为抓手，适应城乡居民多样化、健康化、品质化的消费升级需求，更加着力提升品牌产业化发展水平，引领山东粮油产业高质量发展。