田野间，联合收割机的隆隆声和农民的笑声交织在一起，便是北方丰收的模样。我，一粒麦子，从沉甸甸的麦穗破壳而出，终于盼来期待已久的“成人礼”。在阳光的映照之下，我尽情伸展懒腰，尽情绽放金灿光芒。

　　从寒冬腊月到酷暑当下，200多天的风霜雨露，我希望将最淳朴、最安全、最品质的麦香送抵千家万户的餐桌。梦想如何成真？当我看到一群“护粮人”忙碌的身影时，我觉得“梦不再是梦”了。

我在收购站遇见他们

不同区域、不同方位扦取小麦样品

历经几天的太阳浴，我的躯干更加结实，麦香更加浓郁。天刚蒙蒙亮，殷大伯就开着农用三轮车，将我和同伴们载到章丘区龙山村龙祥粮食收购站，查验、过磅、交易，传送带上的我们如同飞瀑一样落向粮堆。

从6月初到7月底，是小麦收购站最忙碌的时节，站长赵宗杰通常早晨6点就敞开大门，一直忙碌到深夜10点多。“目前收了2000多吨，小麦品质基本都在二等以上。”16日一早，收购站来了一群陌生人，赵宗杰向他们介绍。

　　这群人来到就开始分工忙碌，有的人在记录，有的人从不同方位扦取小麦，有的人在了解丰收情况。言语中，我才知道这是济南市发展改革委粮食储备与产业处的工作人员，他们随机选择收购站扦取小麦样品送检，确保新收获粮食的质量安全。他们就是我眼中的“护粮人”。

我需要经过“体检”

质量、品质、安全“三道关口”

殊不知，从麦田到粮仓需要经过“道道体检关”。“在这里需要抽取三种样本，进行质量调查、品质测报和安全监测。”市发展改革委粮食储备与产业处工作人员告诉收购站站长。

　　“质量调查”是对粮食常规质量等级状况的评价；“品质测报”是指对各地推广种植的优质和优良粮食品种内在品质，包括营养品质、加工品质、食用品质等状况的评价；“安全监测”是指对粮食主要食品安全指标符合国家有关标准状况的评价，比如农药残留、呕吐毒素等指标检测。

　　这段时间，有很多同伴有幸被抽中送到实验室等待考验。针对全市主要产粮区县，“护粮人”将扦取小麦样品197个，其中137个样品进行质量调查，20个样品进行品质测报，40个样品进行安全监测。

　　我们也在欣喜地等待检测结果，这等同于一张“通行证”，不仅让我们能够顺利抵达粮仓，也给相关部门提供参考数据，督促指导相关区县科学防控质量安全风险，让小麦品质更优，让来年农民的笑脸更灿烂。

　　我向这群“护粮人”致敬

　　酷暑之下走遍全市主要产粮区县

　　只有阳光炙热的夏日，才能掀起金黄色的麦浪。每年丰收季，市发展改革委粮食储备与产业处、市粮油质量检测中心的人员就开始不停歇的脚步，加强粮食质量安全监测预警，严防发生区域性、系统性粮食质量安全风险……看着他们日渐黝黑的脸庞，我心中升起无限感慨。

　　仲夏，这群“护粮人”需要走遍全市主要产粮区县，扦取不同区域的小麦样品；深秋，他们的脚步要再次覆盖全市，因为玉米、稻谷、花生、大豆都迎来了丰收季；每年，他们要雷打不动深入各大粮库，严把入库关、储存关、出库关，严禁超标粮食进入政策性粮食库存，严禁不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场和食品生产企业。

　　“没有豪言壮语，只有忙碌的身影。”因为这些“护粮人”的担当与守护，让我这粒麦子深深感受到来自济南的温暖，也让我能够顺利圆梦——将更多安全送抵百姓的味蕾。