今年全国“两会”期间，山东省委副书记、代省长李干杰接受人民网记者采访时表示，“山东是农业大省，为国家粮食安全作贡献，我们责无旁贷。保粮食能源安全，重在坚守安全红线，聚力保障供应服务全国大局。”为深入贯彻落实习近平总书记重要指示要求，统筹抓好疫情防控和经济社会发展，5月中旬，山东出台《保粮食能源安全工作方案》，确定工作目标，明确工作任务，制定推进措施。

一、全力稳定粮食生产。以粮食安全责任考核为总抓手，认真履行牵头部门职责，压实省直有关部门、各市政府责任，严格耕地保护红线，加快推进5200万亩小麦、玉米、水稻粮食生产功能区建设，确保粮食播种面积保持在1.2亿亩以上，全省粮食总产量稳定在1000亿斤水平。加快实施农业节水灌溉工程，抓好高标准农田建设，高质量完成年度建设任务，抓实抓细27项考核指标落地落实。全力抓好防灾减灾工作，加强病虫害监测防控，努力夺取全年粮食丰收。

二、全力抓好粮食收购。守住农民“种粮卖得出”底线，严格落实小麦最低收购价政策，省政府召开专题会议安排部署，召开新闻发布会解读政策，强化专项检查和督促指导，建立工作台账，实行重点工作随时调度、收购进度5日报制度，统筹抓好政策性收购和市场化收购，及时掌握情况、跟进工作，确保从生产者购进粮食不低于600亿斤。改革粮食储备管理体制，组织落实本年度省级储备粮轮换任务2.42亿斤。完成好100亿斤政府储备粮任务，指导企业建立社会责任储备和合理商业库存，积极推动农户科学储粮，在济南、青岛及其他市政府驻地储备满足10-15天市场供应量的成品粮油。

三、全力保障粮食供应。运用好1000个省级市场价格监测点，加强原粮出库、储备轮换、需求监测和资金支持，助力粮油加工企业畅通产销循环。充分发挥全省2157家粮食应急供应网点、283家应急加工企业、207家应急配送中心、208家应急储运企业、56家主食加工企业作用，并根据形势需要及时调整，提供更多优质粮油产品。认真落实军粮政策，确保军粮供应。

四、大力发展粮食产业。山东是全国粮食产业大省，粮油加工业门类全、能力强、产品多，是保障国家粮食安全的“大基地”。粮油产业经济工业总产值约占全国15%，居全国第一位。为持续做强、做优、做大粮食产业，山东将不断加快推进粮食现代产业经济体系建设，增强市场化经营能力和产业经济发展活力。指导粮油加工企业延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，重点培植50个左右规模优势突出、创新能力强、带动作用大的龙头企业，确保我省粮食产业发展保持全国领先位次，粮油工业总产值4000亿元以上。

五、推进优质粮食工程。坚持“科技兴粮”“人才兴粮”，发挥44个省级以上企业技术中心作用，抓好“中国好粮油”13个示范县和56家示范企业、280家粮食产后服务中心、83个粮食质检机构建设。持续打造“齐鲁粮油”公共品牌，促进粮食行业数字化转型，提高粮油产品市场竞争力和占有率。