王局：全国的网友朋友们，大家上午好。

　　 主持人：王局应该已经不是第一次坐客我们央广的直播间了，是我们的老朋友，一提到山东，可能大家会想到就是山东的白面，山东的馒头，这都是大家非常喜欢的山东食品，但其实山东也不仅仅有白面和馒头，我们先请我们的王局给我们介绍一下我们山东的粮食产业的发展优势具体有哪些？

　　 王局：好的。我们山东是人口大省，农业大省，也是粮食生产流通和加工转化大省，扛牢保障粮食安全重任，是我们当之无愧的责任。

　　我们省委省政府也非常重视粮食工作，我们守土有责、守土尽责，抓好各项工作的落实。说到我们粮食的产业优势，我觉得主要有这么几个方面：一个就是产量的优势。我们山东粮食产量连续6年突破千亿斤，去年更是达到了1071亿斤，稳居全国的第3 位，每年向全社会提供的商品粮也达到了800亿斤，这是我们第一个优势。第二个优势就是储备的优势。我们省建立起了完善的省、市、县三级储备体系，并且非常充足、非常到位，加上我们的中央政策性粮食，加上我们的社会商品粮库存，能够满足我们山东一年内广大市民和群众的消费。并且我们大量的粮食轮换，也为产业发展提供了很好的市场的供求调剂作用，这是我们的第二个优势。第三个优势就是我们产业优势。山东粮食产业的工业总产值达到了4000多个亿，稳居全国第1位，并且产业链条非常健全，门类非常齐全，这也是我们的一大优势。第四，我们的技术优势。小麦、玉米、大豆和花生国家级的四大创新中心都落户到我们山东，这为我们的企业发展增添了国字号的平台。目前我们省级创新中心是44家，我们的国家级创新平台是6家，这都为我们企业发展提供了强大助力。总的说，就是充足的粮食储备和我们的产量，强大的加工能力以及我们的创新能力，我们粮食产业发展的具备坚实基础和强力支撑。

　　 主持人：四方面的优势、产量优势、储备优势、产业优势，还有技术优势，四大优势是非常的明显。刚才我们也讲到了山东其实品类是非常繁多的，不光有我们熟知的小麦，其实还有包括油这方面的产业特色，王局再给我们介绍一下。

　　 王局：好！说到我们山东的产业特色，我们也非常自豪，因为山东有着得天独厚的地理环境，气候非常适宜，地理位置非常优越，一方水土养一方作物，我们能生产好的小麦、玉米以及花生这些原料，好原料就出了好的产品。首先说到我们优势，刚才主持人也提到了，像我们面粉、山东面粉，麦香味非常足，非常亮泽，是吧？

　　 主持人：蒸出来的馒头口感特别好！

　　 王局：口感非常好。因为有好的原料，好的生产工艺，从而生产出好的产品。你像我们一会要做介绍的富世康食品公司，他们生产的大馒头畅销全国；像我们的中裕公司生产的面条和馒头等一些主食，也是好原料加好技术，也是畅销全国。我们的面粉每年产能在4200万吨，占全国的22%。

　　 主持人：差不多1/4！

　　 王局：占比非常高，也非常受全国人民欢迎。

　　第二就是我们的油。首先就是我们的花生油，这个花生油应该说浓香扑鼻，耐高温油炸，也是百姓非常喜欢的一个健康的好油。这一方面我们去年生产是95万吨，占比更高，占全国的40%，近半壁江山。像我们省的鲁花和金胜，他们研究的高油酸花生油，还有黑花生油，最大限度的保持了油脂中的营养物质，非常受欢迎，更多的走上市民的餐桌，我觉得也是我们特色。再一个特色，像我们的玉米深加工，包括保健食品，量也很大，玉米油也是我们一大特色，欢迎大家多试用我们的这些优质产品。

　　 主持人：我注意到王局在提到我们山东的这些具体的产品、这些企业的时候是由衷的感到自豪。

　　 王局：是的。

　　 主持人：我们的市场份额都非常的高，其实这两年我们山东也是在重点打造着齐鲁粮油这样一个公共品牌，这是一个公共区域品牌，王局给我们介绍一下现在打造情况怎么样？有哪些成效？

　　 王局：齐鲁粮油是我们近年力推的一项工作，应该说通过打造齐鲁粮油，也助推了企业的发展。我觉得有这么几个方面，一个是通过打造齐鲁粮油，企业质效双提。从总的方面看，我刚才也讲到了，我们的工业总产值去年已经达到了4212亿元，占全国的15%。从企业看，一些示范企业收入增长的非常迅速，非常快，这是一个方面；另一个方面就是惠民利民，农民增收非常明显。我们鼓励企业搞订单农业，向上延伸产业链条，发展优质基地，这方面助农增收是50亿元。你像我们的好粮油示范县莒南县，就是花生的优质基地，订单达到了60%，优质花生率达到了98%。第三个，就是我们品牌建设价值不断释放。我们组建了产业联盟，建设品牌研究院，搞产后服务中心，开展齐鲁粮油云课堂，发布团体标准，多措并举推品牌建设。我们也和央广央视等主流媒体，像今天和你在一起，我们做这种访谈交流，也是我们推品牌建设的一种举措，应该是全方位多机制的在推品牌建设。通过这个品牌的打造，企业的知名度、美誉度，产品的知名度、美誉度不断提高，市场的竞争力和占有份额也不断提高，助力企业发展，也助力农民增收，我觉得这个品牌建设我们做的还是非常成功的。

　　 主持人：是，看得出来这一个品牌建设实际上是实现了多方面的多赢。从我们老百姓的餐桌，到我们企业的增收，再到我们农民朋友的增收，实际上刚才您提到这一点我也在想，这实际上也是在助力着乡村振兴以及脱贫攻坚的工作，给我们农民朋友带来实实在在的收益。

　　另外，我注意到这两年媒体和老百姓特别关注我们山东“好粮有网”，应该算是我们山东省这几年来在打造粮食产业互联网方面一个重要的举措之一，现在的发展怎么样？

　　 王局： “好粮有网”是我们按照国家局三链协同、五优联动的要求，这个要求也是国家局按照十九大的精神提出来的，网络强国、数字中国，包括电子商务等，通过线上线下推动粮食产业发展，山东在这一方面也是应该说走在了前列。

　　我们主要是从这么几个方面开始入手打造的好粮有网。一是对接高智团队，转变思想观念。我们2019年和阿里巴巴签订了战略合作协议，召开了新旧动能转换高峰论坛，共同探讨打造粮食和储备智慧大脑。这方面，我们不但是帮助企业尽快入驻淘宝、天猫，盒马鲜生，这些已经很知名的电商渠道，包括新零售的销售网络，更重要的是通过和他们的这种深入的沟通，深入的座谈，去转变人的思想，去接续发展，这是我们第一个做的。

　　第二就是我们深入的调查研究，贴近企业需求。建“好粮有网”，搞数字化转型，要激发企业内生动力。我们也是想企业所想，急企业所急，和阿里巴巴的团队去一线搞调研，搞问卷调查，搞充分的论证，在这个基础上我们打造的网站，给企业搞好服务。

　　第三，我们开展各类培训，培养人才。我们和淘宝大学联合，在阿里巴巴总部等地方搞了7期的这种培训，主要培训我们各级粮食部门的负责同志，培训我们企业的有关负责同志，让他们掌握互联网科技。像我们和字节跳动公司，培训做抖音视频，我们和淘宝大学培训如何做直播，今天粮博会我们也带了一些直播队伍来，助力企业创新发展。

　　第四，利用前沿技术，打造专业平台。在这方面，我们和阿里合作的一个重头戏就是打造“好粮有网”这个平台，叫产业互联网平台，助推企业搞数字化。再就是通过阿里云，把阿里巴巴的一些好技术都运用到我们这边来，共同开发了一些程序，一些小软件，一些系统，这样助推企业的信息化和现代化。

　　在“好粮有网”打造中，我重点再介绍一下，我们是分三年三步走，第一年主要是打造电子商务平台，现在我们已经建的功能非常齐全，已经免费向社会开放，大家可以下载“好粮有网”的APP。

　　 主持人：所有的企业经营者都可以来入驻我们这个网络？

　　 王局：对，我们现在入住的是400多家。

　　 主持人：都是我们本省的？

　　 王局：也有外省，看我们平台好，愿意入驻,积极参与，我们也是热烈欢迎。目前平台入驻400家，5000多个品种，应该说齐鲁粮油的这些好的产品都在上面有销售，24小时营业的商城。

　　 主持人：非常好，主要的受众群是TO B还是TO C？

　　 王局：都有，全国有喜欢我们产品的都可以下单，都可以购买。

　　 主持人：普通消费者可能关心“好粮有网”有没有特别的优惠？

　　 王局：有的，我们经常搞活动，像疫情期间我们也搞了一些超低价特卖，尤其对湖北我们搞奉献爱心，湖北专卖，我们的企业还通过平台踊跃的捐助了近50吨优质粮油产品，捐助了8000多万元，山东也是非常有爱心的。

　　再一个，我们二期主要是搞数字化转型，为企业直接在原粮采购，在管理，在销售这方面搞服务，我们的试点就是发达面粉。发达面粉集团是我们省做的很大的一个粮食企业，这套系统上线三个月以来，采购这方面就采购了36万吨，交易量是8.7亿，用的非常好，效果非常好。我们马上就花生加工也搞试点，准备在金胜搞试点，然后在全省推开，解决企业对互联网很陌生，单打独斗去做数字化的这种局面。

　　 主持人：实际上相当于我们政府出面给他背书，一是信用支持，二是技术支持。

　　 王局：这个非常受企业欢迎，也非常助力企业发展。

　　目前我们是在搞三期，已经通过有关部门立项，在充分论证的基础上，三期主题是产业互联网生态建设，就是着重围绕三链协同、五优联动，围绕着这个主题，搞我们的互联网新基建，一开始立足高起点、高定位，最后还是围绕着企业实实在在的需求。

　　 主持人：三年三步走这个目标是非常清晰，而且我们看到是从产销端一直到整个供应链和整个产业链，我们都有了全覆盖。

　　 王局：并且我们现在互联网上“好粮有网”还和我们金融企业，我们恒丰银行，山东的全国股份制银行，搞战略合作，直接贷款授信。

　　 主持人：现在可以还有金融服务支持？

　　 王局：金融服务非常好，也是受欢迎，头一笔贷款就2000万，非常好。

　　目前来说主持人，就是我们的企业，山东的粮食企业应该说对互联网和数字化已经有了充分的了解和运用。我们也相信通过“好粮有网”，会有更多更好的 “齐鲁粮油”产品，走上我们市民百姓的餐桌。“好粮有网”也一定助推我们山东企业进一步腾飞发展，做大做强。我就讲这些，谢谢主持人。

　　 主持人：谢谢王局长，谢谢。

　　 王局长：谢谢各位网友，欢迎大家多品尝山东的产品。