日照市东港区认真落实省市关于粮食储备工作的部署要求，加强粮食管理创新，以区级粮食储备为基础，做好粮食储备从传统仓储保管向现代粮食流通管理的转型，实行“五型”粮食储备运营，有效保障了区域粮食市场稳定和应急供应，保护了种粮农民积极性与居民舌尖上的安全，促进了粮食储备的健康发展。

一、主要内容

（一）保障型。近两年，全区地方储备粮规模大幅增长，以适应市区不断发展的城镇化水平；增加优质高筋小麦的储备，顺应粮食供给侧改革的新变化；强化小麦容重、水分和杂质等标准，提升入仓小麦的质量等级；增加毒素、重金属和农药残留类食安指标的监测，保证粮食的绿色供给。

（二）标准型。严格粮食收购、存贮、运输与销售的规范与规程；强化无安全事故、无霉变、无虫害、无鼠害的“四无”粮仓标准的执行；定期与不定期核查粮食数量、质量与食安情况；核查粮食的保管、统计与财务状况，做到账实相符、帐证相符与帐表相符；严格各项安全生产责任的措施与落实。           

（三）智能型。运用物联网技术，对粮食实行在线实时监控和预警；采取数据化方式与信息化手段，对粮食的收购、存贮与销售进行数据化管理；对粮食出入库登记、采样、化验、称重、入仓与结算，实行数据化管理和无纸化办公；对储备粮、重点粮食企业的运营，进行数据化汇总与分析，为区域内粮食发展提供决策信息。

（四）效益型。科学确立粮食运营成本控制模型，尊重粮食供求规律，在重视储备粮保障功能的同时，体现经济效益和健康发展；以市场为导向，优化选择粮食的上游产区与下游市场；抓好粮食信息、资金与交易等关键环节，及时做好储备粮的轮换，适时做好储备粮的增储。

（五）利民型。采用信息处理系统，以快捷的服务与效率，赢信卖粮群众与企业；启用先进抽检机械和化验设施，配备专业技术人员和相应管理人员，缩短送粮主体的候检与运卸时间；适应居民消费与加工企业产品升级的需求，提高购买小麦的等级，增加特种小麦的比重。

二、主要做法

（一）粮食流通新指标。2019年新增呕吐毒素、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、重金属等食安指标的前期监测，对入口粮食的安全，关口前移至粮食产区；适应市驻地区居民消费水平较高的特点，高筋小麦的储备比重增长35％。在进粮运输半径五百公里范围内，全面取样比较，筛选择优，将枣庄、临沂等黄淮平原优质小麦产区确定为重点进粮区域；粮食储备跟上城市发展与流动人口增长较快的步伐。两年内全区新增地方储备粮达一万吨，年新增储备粮规模，居全市各区县首位。          

（二）粮食管理新标杆。投资建成与仓储规模相配套的检化验室，购置烘干、粉碎与检化验等设备，适应粮食安全的新标准与新要求；区级粮食储备的可用库容，扩大至5万吨，在全市区县中库容规模最大；实施粮食储备库的质量提升与靓化工程，在完善硬件功能的同时，提升粮食企业的形象与竞争力；聘请法律、建筑、消防与电力等专家作顾问，对库区重点部位与环节，实行专业技术指导。

（三）粮食储备新技术。2019年启用智能粮仓管理系统，并在全市率先融合智能粮仓和粮食云平台，实现省、市、区粮食仓储信息的互联互通；增设手机客户端可视系统，远程对库区与仓点实时监控；启用智能化信息平台，强化粮情的预警，实现数据的后台分析；对仓内粮食温度，分层分点实时监测监控；启用自动化机械臂扦样器，替代人工扦样，工作效率提高了近六倍。  

（四）粮食运营新效益。全面调研小麦产区粮情，增加优质小麦的收购入库，2019年度增储小麦首次达到一级小麦标准；对粮食优质产区小麦集中收购堆仓，对数量、质量和食安指标全面计量与检测后，再行跨区移粮，从进粮环节防范粮食质量隐患与运营风险；全面调研下游销售市场，科学确定出仓时间、数量与价位；严格确定作业费用的标准区间，控制粮管费用成本；加强与中储粮、建三江和南方小麦交易市场等知名粮企的合作，拓展运营的新业务。    

（五）粮食服务新举措。建成并启用粮食出入库 “一卡通”智能管理系统；启用样品自动传输与快速质量检测仪器；购进小麦由三级要求向二级和一级过渡，增加高筋小麦的采购与储备，适应居民不断提高的消费水平，满足食品加工企业高端食品加工的需要；对原粮的产区、入仓和出仓，实行“三检”措施，确保消费者的健康与安全。