“山东馒头吃着放心”“山东花生油炒菜香”……“齐鲁粮油”北京推介会1月19日举行，我省16市粮食行政管理部门和40余家粮油企业参与推介。本次推介会是“齐鲁粮油”中国行的首站，也是推动我省粮油企业走出山东的第一步。

我省是农业大省、粮食大省，2018年粮食产量达到5320万吨，占全国产量的8.1%，全省粮食产业总产值、销售收入、加工转化能力、产品产量等主要指标多年来高居全国首位。尤其是面粉和花生油，产量、品质均蜚声全国。“山东粮油资源丰富，北京消费市场规模大，供求双方准确对接，恰好能够实现优势互补。”北京市粮食和物资储备局局长李广禄介绍。现如今在北京消费市场上，西王、中裕、鲁花等品牌的产品早已走进千家万户。

不过，现如今消费市场已不满足于“吃饱”，消费者对绿色农产品、优质粮油产品需求不断增加，与此相适应的高品质供给才是齐鲁粮油的制胜法宝。以面粉为例，我省气候适合小麦生长，灌浆期小麦很少感染赤霉病。在当前国内面粉市场上，我省面粉湿面筋含量平均在30%以上，加工的馒头弹性和韧性指标具有明显优势。

省粮食和物资储备局局长王伟华介绍，力争到2020年末，全省粮食产业经济工业总产值突破5000亿元；将“齐鲁粮油”公共品牌建设成为全国著名区域品牌，打造一批在全国有一定影响力、知名度的地域特色产品和企业品牌，大力培育发展10个营业收入过百亿、100个营业收入过十亿的粮油产业化龙头企业，形成收购订单化、产品优质化、全程标准化、营销品牌化的产业格局，推动山东好粮好油卖好价、销全国，促进粮油产业兴旺、企业增效、农民增收。