1月份以来，国内小麦市场整体行情平稳，局部价格稳中偏弱;面粉出厂价格维持稳定，旺季不旺特征表现得尤为突出。传统消费旺季在今年年初岁尾表现得如此清冷，小麦市场供给充足是其中的一方面原因，而需求不旺则显得更为突出。

　　新年伊始麦市弱势起步

　　受市场供给充足、需求不旺的制约，国内小麦价格新年伊始可谓弱势起步。市场监测显示，截至1月中旬末，河北石家庄地区制粉企业小麦收购价为2640～2680元/吨，山东菏泽地区为2600～2640元/吨，河南周口地区为2570～2610元/吨，江苏徐州地区为2560～2600元/吨，部分地区价格较月初下滑10～20元/吨。

　　进入新年以来，国家政策性小麦拍卖投放数量基本维持在100万吨水平，成交数量虽然维持高位，但成交价格却在不断下滑。如1月15日，江苏省2013年托市小麦中白麦成交均价2447元/吨，较上年11月20日初次投放成交均价下跌67元/吨;混合麦成交均价2280元/吨，较初次投放下跌184元/吨。2010年新疆不完善粒超标小麦已连续第13次出现全部流拍。

　　上年同期国内小麦市场行情火爆，主要原因是市场粮源紧张，农户和贸易商出售的小麦无法满足日常加工，补充库存无法靠市场粮源解决。虽然国家加大了政策性粮源的拍卖力度，但分布不均，且部分小麦存在一定品质问题，不能完全满足春节前制粉企业的采购需求。而今年此时的小麦市场供给情况却不同，不仅政策性小麦持续增量投放，而且小麦投放质量普遍较好。再加之今年小麦市场流通粮源充裕，贸易商大多顺势加快小麦出库速度，企业采购渠道较上年拓宽，市场基本面相对宽松。

　　需求不旺表现较为明显

　　往年春节前夕，面粉市场基本处于销售旺季，加工企业加班加点生产，面粉经销商备货积极，但今年此时，面粉市场销售不旺的特征表现得尤为突出。多数制粉企业反映，进入1月份后开工情况有所好转，但面粉整体销售仍较往年偏缓。当前主产区制粉企业特一粉出厂价为3020～3160元/吨，麸皮出厂价为1780～2000元/吨，与元旦时相比价格变化不大。 据了解，今年制粉企业整体利润状况明显差于去年。当前河南郑州中等白麦采购成本在2580元/吨左右，特一粉出厂价3140元/吨，麸皮价格在1800元/吨左右，加工小麦费用180元/吨，理论利润预估仅为30元/吨左右。

　　随着春节临近，大中专院校学生已陆续放假，农民工也会陆续返乡，虽然城镇居民节日消费将会增加，但社会集团需求将会减少，加之近来中央对反腐倡廉的要求异常严格，明令严禁用公款购买节日礼品及发放节日福利，估计后期面粉销售增幅或将有限。市场预计，今年春节相对较早，传统的节前消费旺季被“稀释”，面粉价格很难再出现显著上涨。

　　春节前供需难现较大变化

　　就当前小麦市场而言，春节之前供给和需求发生较大变化的可能性已经基本不存在了，市场好转将会等到来年开春。

　　一是虽然春节后是面粉消费的淡季，但从近几年情况来看，面粉销售旺季与淡季的区分并不十分明显。随着节后农民工陆续外出，大中专学生陆续返校，估计面粉销售速度虽不及节前，但也不会明显降低。尤其是制粉企业节前加工消耗较大，明年开春后大多企业生产恢复正常后将会进行新一轮的补库。

　　二是由于2013年国家政策性小麦市场投放量和成交量大幅度增加，导致国家临储小麦库存量下降。有资料统计，2012年底国家临储小麦剩余库存为3500万～3700万吨，而2013年底库存大幅下降至1130万～1280万吨。国家政策性小麦库存减少，调控能力减弱，尤其库存分布不均，或对明春小麦价格上涨埋下“伏笔”。

　　三是2013年我国小麦收获期间遭遇强降雨，造成产量和质量下降，优质小麦价格自夏收以来不仅一直表现坚挺，而且上涨幅度高于普通小麦，目前优普麦差价保持在180～220元/吨的较高水平。一些制粉企业反映，虽然市场上普麦货源不紧缺，但是质好、量大的优麦并不好找。另外，尽管今年我国进口小麦大幅增加，但进口配额90%由国储掌控，且进口粮源主要用于补充国储库存，直接流通于市场的并不多。

　　四是自2009年以来，受春季旱情的影响，国内小麦市场已连续5年出现一定程度的阶段性波动，尤其期货市场更加明显，春季天气变化极易引起市场炒作。由于上年入冬以来北方大部分地区基本无降水，土壤缺墒较重，部分省份麦田旱象已经显现。

　　有消息称，当前河南邓州部分地块出现小麦黄苗、死苗，陕西关中东部、渭北东西部不同程度出现弱苗、稠旺苗和干旱苗，冬小麦安全越冬形势严峻，市场对新季小麦生长形势忧虑增加。由于气象条件变数不定，一旦小麦生长受到不利天气影响，市场将会随市场主体心理的起伏而出现波动。

(来源：中国粮油网)