滨州市粮食部门坚持把科技创新作为提高粮食经济发展质量和经济效益的核心动力，增加科技投入，强化校企合作，积极开展科技研发，大力实施科技兴粮和人才兴企战略，有力地推动了全市粮油加工行业科学发展，也是我市粮油产业走在全省前列的原因之一。
    一是抓投入强基础。按照国家有关政策，积极引导粮油加工企业增加科技投入，加强资金保障，强化人才引进及科研基础设施建设。西王集团设立了技术创新基金，每年以销售收入5%以上的资金用于科技投入；三星集团、渤海实业每年以销售收入3%以上的资金用于科技研发；香驰控股、泰裕麦业每年以销售收入1.5%以上的资金用于技术创新。近三年，全市粮油加工行业累计投入资金33亿元用于人才引进和科技研发。目前，全市粮油加工企业共引进研究生285名，博士生18名；创建国家级企业技术中心1个，省级企业技术中心4个；国家级实验室2个、省级实验室1个。
    二是抓联合促创新。以促进科技研发、提高科技水平为目标，积极协调食品、生物工程方面位居全国前列的高等院校、科研机构与我市粮油加工企业开展产学研合作，努力提高全市粮油加工行业科技实力。目前，全市已有15家粮油加工企业与中国农业大学、中国林业大学、山东大学、江南大学、武汉轻工大学、天津科技大学、北京化工学院等22所高等院校及中国农科院、无锡粮科院、国家粮食储备局科学研究设计院、山东省农科院、上海兆光生物研究院等11个科研机构建立了长期产学研合作关系，已共同研究开发新产品3个，合作技术攻关6项，联合申报并获得授权专利55个。其中，中国农业大学、山东大学、江南大学在西王集团建立了博士后科研工作站。
    三是抓创新促发展。全市粮油加工企业瞄准“高、精、尖、新”，积极开展科技研发，上项目，调结构，有力地推动了全市粮油加工企业持续健康发展。目前，全市粮油加工行业共获得国家专利220项，其中发明权专利57项，填补国内空白7项。西王、渤海、香驰、泰裕四家企业先后承担863计划、星火计划、火炬计划等国家级科研项目15个，省级科研项目46个，并获得广泛推广和应用。其中，西王集团承担了“柠檬酸、葡萄酸生物转化技术”、“酶法脱胶在玉米胚芽油精炼中的应用技术与产业化”等8个国家级科研项目，渤海实业承担了“食用油生物精炼技术”、“食用油质量安全控制技术及产业化示范”等3个国家级科研项目，香驰控股承担了“非喷涂造粒型高功能大豆分离蛋白制取”、“大豆分离蛋白乳清浓缩回收装置研制”2个国家级科研项目，泰裕麦业承担了“优质小麦高效生态循环产业链构建及示范”、“国审小麦新品种山农20的产业化种植及加工利用”2个国家级科研项目。在科技创新的强力推动下，全市粮油加工行业近三年累计投资124亿元，新上高科技粮食产业项目40个，新增工业产值180亿元、利税7亿元。其中，今年计划投资54亿元，新上项目15个，项目全部投产后预计年实现产值65亿元、利税5.8亿元。全市粮油加工行业未来计划投资351亿元，建设粮食精深加工项目26个，预计年新增产值118亿元、利税9.6亿元。